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1、辣椒切段，姜切片，蒜切片；

2、将肉蟹放入器皿中，加入适量白酒。当螃蟹喝醉后，将它的脸颊、胃和肠子取出，切成块。

3、放火烧锅，沥油至三成热；

4、加入花椒和干辣椒翻炒出辣味时；

5、加入姜片、葱片、蟹片；

6、倒入料酒、醋、糖、盐，翻炒均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。